Noodles prajiti rapid cu carne tocata si legume

Noodles prajiti rapid, cu carne tocata si legume colorate, gust intens, satios si perfect pentru o masa rapida de pranz sau cina.

Ingrediente

  • 200 g noodles/taitei asiatici (ou sau grau)
  • 250 g carne tocata (vita sau amestec)
  • 1 morcov mic, taiat cubulete
  • 100 g porumb boabe
  • 100 g mazare sau fasole verde taiata
  • 100 g ciuperci feliate
  • 2 fire ceapa verde, taiata rondele
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 3 linguri sos de soia
  • 1 lingura sos oyster sau sos dulce-acrisor (optional, dar ajuta culoarea)
  • 2 linguri ulei
  • piper dupa gust
  • optional: putin ghimbir ras sau fulgi de chili

Mod de preparare

Taiteii se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, se scurg bine si se pun deoparte. Intr-o tigaie mare sau wok se incinge uleiul. Se adauga usturoiul si carnea tocata, care se prajeste la foc iute pana se rumeneste si se desface bine. Se adauga morcovul, ciupercile, porumbul si mazarea/fasolea verde. Se gatesc 4–5 minute, amestecand, pana legumele se inmoaie usor, dar raman crocante. Se pun taiteii peste compozitie, apoi sosul de soia si sosul oyster. Se amesteca energic, astfel incat taiteii sa se imbrace bine in sos. La final se adauga ceapa verde si piperul. Se mai lasa 1–2 minute pe foc, apoi se servesc imediat.

Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos

Negresa densa cu ciocolata si zmeura este un desert intens ciocolatos, cu textura umeda si compacta, imbogatita cu bucati de...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Briose de vanilie cu sos de capsuni