Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Scrumbie Sarata cu Morcov si Capere

Scrumbie Sarata cu Morcov si Capere

Name: Scrumbie Sarata cu Morcov si Capere
Cuisine: Romania
Ingredients: scrumbie sarata - 1 buc; morcov - 1 buc; coaja de lamiie - pentru decor; usturoi verde - 3 fire; capere - 2 linguri; piper verde - 1 lingurita; sfecla rosie - 3 linguri (cuburi); otet - 1 lingura

Complexitate

redusa

Ingrediente

scrumbie sarata - 1 buc
morcov - 1 buc
coaja de lamiie - pentru decor
usturoi verde - 3 fire
capere - 2 linguri
piper verde - 1 lingurita
sfecla rosie - 3 linguri (cuburi)
otet - 1 lingura

Mod de preparare

Am dezosat scrumbia si am taiat-o in cubulete. Morcovul l-am taiat juliene fin, usturoiul verde in forma de v, iar sfecla rosie (ar fi trebuit sa o coc si apoi sa o folosesc) am folosit sfecla rosie conservata. Am amestecat sfecla cu pestele, caperele si piperul, am pus putin otet si am asezat-o in farfurie linga morcov si coaja de lamaie taiata juliene.
Desigur se pot face n combinatii, insa eu am facut una repede cu ce mi-a cazut mai repede in mina.