Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Mancaruri cu peste  / Risotto cu Dovlecel si Peste din Conserva

Risotto cu Dovlecel si Peste din Conserva

Rețetă de crista 25 Martie 2011, 14:17
Distribuie

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
+1

Ingrediente

  • Pentru 2 portii:
  • 150 gr orez
  • 1 dovlecel
  • 1 lingurita ceapa tocata/rasa
  • ulei sau unt
  • conserva de peste in ulei
  • conserva de macrou in ulei

Mod de preparare

- puneti ceap intr-o cratita cu uleiui sau untul depinde cum preferati si o lasati ss se inmoaie la foc mediu, cind e gata adaugati dovlecelul taiat si orezul
- lasati un minut sau doua sa se "prajeasca" orezul si adaugati un polonic de apa fierbinte
- coaceti orezul adaugind mereu cite un polonic de apa fierbinte pina cind e gata si amestecind mereu
- la sfirsit adaugati pestele din conserva dupa ce l-ati scurs de ulei si l-ati rupt in bucati mai mici


Pestele folosit de mine este macrou de atlantic (lat Scomber scombrus)

Pe aceeași temă:

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar
Scoici, surimi si peste in sos de vin
Somon la cuptor in crusta de aluat fraged
retete traditionale romania ceapa orez unt ulei peste dovlecei

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Sandvis cu legume coapte, branza si cimbru

Sandvis cald si consistent, cu legume coapte (zucchini, vinete, rosii), branza topita si cimbru, ideal pentru un pranz rapid...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...