Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Varza dulce calita (de post)

Varza dulce calita (de post)

Name: Varza dulce calita (de post)
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o varza mare; 200 ml suc de rosii; o lingura pasta de ardei; 2 linguri bulion de corcoduse; o frunza de dafin; piper; cimbru; boia iute; marar; sare; 50 ml ulei

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o varza mare
200 ml suc de rosii
o lingura pasta de ardei
2 linguri bulion de corcoduse
o frunza de dafin
piper
cimbru
boia iute
marar
sare
50 ml ulei

Mod de preparare

Varza calita este gustoasa,aromata si foarte usor de pregatit

Indepartam foile exterioare ale verzei, o spalam sub jet de apa rece apoi o taiem fideluta.
O punem intr-un castron mare si o frecam cu sare.
Intr-o cratita adaugam uleiul si cand se incinge adaugam varza treptat si amestecam pana se caleste.Nu stoarcem varza de zeama o lasam sa se caleasca in suc propriu.
Adaugam condimentele,sucul de rosii, pasta de ardei ,bulionul de corcoduse si dam cratita la cuptor pentru circa 30 de minute.
La sfarsit adaugam marar. Pofta buna!

Se serveste fierbinte, cu mamaliguta si ardei iute