Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Mancaruri cu legume si zarzavaturi  / Tocanita Etiopiana de Post

Tocanita Etiopiana de Post

Rețetă de Liliana Costache 27 Septembrie 2010, 03:11
Distribuie

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
+4

Ingrediente

  • 1 cana linte uscata
  • 1 cana de mazare de la conserva
  • 1 ceapa mare taiata marunt
  • 2 pastarnaci cubulete
  • 4 catei de usturoi, taiati felii
  • 1/4 cana ulei
  • 1 conserva rosii (450 g)
  • 1 cana de apa
  • Condimente:
  • 1 lingurita de cimbru
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 1 lingurita ghimbir macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita boia iute
  • 2 cuisoare si 2 boabe de ienibahar

Mod de preparare

Se fierbe lintea 45 de minute.

Intr-o cratita la foc mediu se calesc ceapa si pastarnacul 10 minute. Se adauga usturoiul si toate condimentele si se amesteca 5 minute continuu. Se adauga apa si se lasa la foc mic pana se fierbe pastarnacul. Se pun rosiile, apoi mazarea si lintea si se mai lasa 15-20 de minute.

Pe aceeași temă:

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida
Shakshuka
Oua cu chorizo si kapia copti la cuptor
retete traditionale romania diete si post ceapa usturoi rosii ulei mazare tocanita retete vegetariene

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.