Se curata ingredientele si se taie marunt ceapa si ardeii (eu am bagat la robot si a iesit mai mult pasta ) se dau pe razatoare dovleceii, apoi se calesc ceapa si ardeii in putin ulei, dupa, se adauga dovlecelul si se amesteca bine toate, se lasa doua minute la calit si de aici se desparte reteta daca vreti: in prima varianta, se adauga orezul peste compozitie si se lasa la calit inca 2-3 minute impreuna si apoi se puna apa ( la o ceasca de orez se adauga 3 cesti de apa, insa... aveti grija sa alegeti orez cu bobul lung ca sa nu se sparga )
Se pun condimente si se lasa la foc mic pana ce orezul absoarbe toata apa, (daca vreti puteti baga la cuptor )
a doua varianta este ca se lasa la calit bine dovlecelul si separat se fierbe orezul si se pun pe farfurie impreuna
Am facut aceasta placinta pentru mama mea care tine tot postul si merita ceva bun. Este foarte aromata si delicioasa!
Placinta cu mere si dulceata de gutui, de postEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj