Se curata ceapa, ardeiul si ciupercile. Intr-o cratita se pune ulei, se adauga ceapa tocata, ardeiul gras tocat marunt, ciupercile tocate feliute si se calesc. Se adauga boia dulce de ardei si apa. Se lasa sa fiarba.
Facem ingrosala din 3 linguri de faina si lapte, adaugam din cratita, amestecam si punem peste ciuperci. Punem vegeta si piper dupa gust si adaugam patrunjel frunze tocate marunt. Amestecam si gata.