Ingrediente
- 1 varza dulce potrivita
- 1 ceapa
- 2 radacini de patrunjel;
- 1/2 radacina telina mica
- 1 morcov
- 2 ardei grasi
- 30 g de unt, (eu nu am pus grasime)
- 250 g iaurt slab
- 1 ou
- 1 legatura de patrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare
Zarzavatul, varza, tocate se pun la fiert cu sare. Se scot, se mixeaza si se adauga iaurtul batut cu un galbenus de ou si unt, se lasa 10 minute la foc mic.
Se serveste imediat, garnisita cu patrunjel tocat fin.