Acesta e un altfel de sote de legume, de data asta am incorporat si oua pentru o masa satioasa ce poate fi servita ca fel principal.
Se taie cartofii si morcovii rondele si se pun la fiert la foc mic, alaturi de mazare pentru aprox 20 de minute. Se adauga o jumatate de lingurita de Delikat legume si sare, dupa gust.
Cand legumele sunt aproape fierte, se dau de pe foc si le scurgem de apa, insa nu scurgem toata apa, ci pastram o cantitate mica. Punem din loc in loc bucatele de unt. Se adauga cimbru si foi de dafin. Facem 4 spatii in compozitie pentru a strecura si ouale. Se acopera cu cascaval ras.
Se coace in cuptorul incins, la foc potrivit, pentru aprox 15 de minute.
Cand sote-ul este gata, se serveste cu smantana.
Pofta Buna!
Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:
http: //ancutsa-cuisine. Blogspot. Ro/2015/03/sote-de-legume-cu-oua. Html
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj