Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Mancaruri cu legume si zarzavaturi  / Sarmale cu mar, ciuperci si soia

Sarmale cu mar, ciuperci si soia

Rețetă de rada_adriana 10 Noiembrie 2017, 14:42
Distribuie

Portii
12
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
120 minute
Complexitate
medie
+2

Ingrediente

  • 1 varza murata
  • 250 gr orez
  • 800 gr ciuperci
  • 1 plic soia marunta
  • 2 cepe
  • 1 morcov mare
  • 2 linguri pasta ardei (facuta in casa din ardei rosu, ceapa si bulion)
  • 3 mere
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • marar

Mod de preparare

Varza se desface de frunze si se lasa cam 2 ore in apa rece la desarat.

Intre timp, pregatim compozitia de sarmale. Soia se pune in apa fiarta, cam o jumatate de ora. Ciupercile curatate si calite impreuna cu ceapa si morcovul. Cand soia s-a inmuiat, se strecoara si se adauga peste compozitia de ciuperci la care adaugam orezul, pasta de ardei, merele razuite, sarea, piperul, cimbrul si mararul. Cu acesta compozitie se umplu sarmalutele. Se asaza in oala si se fierb cam 1 ora.

Pe aceeași temă:

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida
Shakshuka
Oua cu chorizo si kapia copti la cuptor
diete si post orez ciuperci mere soia sarmale mancare cu varza sarmale cu varza acra retete sarmale reteta de sarmale sarmale umplute cu legume sarmale de post sarmale cu ciuperci retete de sarmale sarmale cu varza pasta de ardei

Cornulete dulci vanilate cu nuca sau migdale - fragede si aromate

Cornulete dulci vanilate, cu nuca sau migdale, fragede si aromate, perfecte pentru un desert rapid.

Bors rusesc cu sfecla rosie – hranitor si plin de culoare

Borsul rusesc cu sfecla rosie este hranitor si colorat, cu gust dulce-acrisor, perfect pentru zilele racoroase. O reteta...

Paste penne cu sos cremos de spanac - o reteta rapida, gustoasa si satioasa

Paste penne cu sos cremos de spanac, o reteta rapida, gustoasa si satioasa, ideala pentru pranz sau cina. Pennele se combina...