Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Salata de Varza cu Tofu

Salata de Varza cu Tofu

Name: Salata de Varza cu Tofu
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr tofu; 1 varza mica (cam de un kg); 1 conserva de ciuperci; 1 ceapa; zeama de la 1 lamaie; 2 linguri ulei; 1 legatura marar; 1 lingurita rasa de menta; 1 lingurita busuioc; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr tofu
1 varza mica (cam de un kg)
1 conserva de ciuperci
1 ceapa
zeama de la 1 lamaie
2 linguri ulei
1 legatura marar
1 lingurita rasa de menta
1 lingurita busuioc
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se taie tofu cubulete, ciupercile marunt si varza fin.

Ceapa tocata se caleste in ulei cu apa si sare (eu sare n-am pus, ca aveau ciupercile din plin) se adauga ciupercile si se lasa pe foc cateva minute;

La sfarsit, se amesteca ceapa si ciupercile cu varza, tofu, sarea, piperul, verdeata, zeama de lamaie, menta si busuiocul.

Este foarte bun dupa ce sta cel putin 1/2 ora la rece.

Pe aceeași temă:

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida

Shakshuka

Oua cu chorizo si kapia copti la cuptor

retete traditionale romania diete si post ceapa varza ulei ciuperci salate lamaie retete vegetariene

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.