Se taie cubulete mici toate legumele.
Se taie marunt usturoiul si se pune intr-o cratita in care am pus o cescuta mica cu ulei de masline, peste se adauga morcovul si se lasa la foc mic sa se innabuse putin, se adauga apoi dovleceii si ardeiul, adaugand foarte putina apa calda si se lasa la foc mic sa se inmoaie toate.
Se adauga sare si piper dupa gust, se fierb pastele, se scurg si se amesteca cu legumele sotate,
Se servesc calde sau reci cu branza rasa.
Sa aud eu comentarii ca de unde ceapa si usturoi verde acum... :P Ete ca reteta e mai expirata.. da` daca n-am timp domne`,...
Tocanita de porc cu ceapa si usturoi verdeEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj