Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Mancaruri cu legume si zarzavaturi  / Musaca de vinete cu mei si tarhon

Musaca de vinete cu mei si tarhon

Rețetă de thea 27 Septembrie 2010, 03:11
Distribuie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
+3

Ingrediente

  • 1 vanata mare
  • 1 ceapa mare si 2-3 fire ceapa verde
  • 1 ceasca mei+ 2 cesti apa cu sare pt fiert
  • 1 ceasca branza cheddar rasa
  • 1 lingurita tarhon; sare si piper
  • 1 lingura ulei de masline
  • 5-6 rosii cherry

Mod de preparare

Se spala meiul in mai multe ape si se pune la fiert in apa cu sare pt. 20 minute;

Vanata se spala, se curata de coaja, se taie in fasii lungi si subtiri care se vor pune pe gratar pt.2-3 minute; ceapa se taie solzisori si se rumeneste pe gratar; intr-un vas de sticla se adauga 1 lingura ulai de masline si se asaza feliile de vanata (vezi foto); peste feliile de vanata se pun rosiile cherry, meiul si branza cheddar rasa, tarhon, frunze patrunjelsi telina, frunze proaspete de rozmarin tocate marunt; se inchide musacaua cu feliile de vanata si se adauga branza cheddar rasa si tarhon; se da la cuptor pt. 15 minute la 200 grade;

Pofta mare

Pe aceeași temă:

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida
Shakshuka
Oua cu chorizo si kapia copti la cuptor
retete traditionale romania diete si post ceapa rosii ulei branza masline vinete musaca retete fara gluten retete vegetariene retete pentru copii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.