Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Mancaruri cu legume si zarzavaturi  / Crochete de cartofi cu legume (de post)

Crochete de cartofi cu legume (de post)

Rețetă de mona_s_p 27 Septembrie 2010, 03:11
Distribuie

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
+1

Ingrediente

  • 1kg cartofi fierti si razuiti
  • 2 morcavi razuiti
  • 2 albituri razuite
  • 3 castraveti murati taiati marunt
  • 200g faina
  • 250g pesmet
  • 1 lingura bicarbonat de sodium
  • 1-2 linguri bulion de ardei sau boia dulce
  • maghiran,oregano,sare ,piper,ulei
  • se poate pune si cativa catei de usturoi zdrobiti

Mod de preparare

Se amesteca totul foarte bine,se potriveste de sare si piper. Daca compozitia este prea tare se pune putina apa minerala iar daca este prea moale se mai adauga pesmet. Se lasa la rece 30min.

Se modeleaza crochete cu mana uda, apoi se prajesc in ulei. Se scot pe servetele absorbante.
Se pot servi cu diferite garnituri, sosuri (de rosi, mustar, hrean)sau salate.

Pe aceeași temă:

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Ciulama de ciuperci cremoasa
Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida
retete traditionale romania diete si post usturoi bulion cartofi ardei faina ulei castraveti retete fara lactoza retete vegetariene

Prajitura Deliciu

Prajitura Deliciu este un desert bogat si rafinat, cu straturi generoase de nuca, blat pufos si crema fina de oua si frisca....

Salata de cartofi Olivier

Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...