Alegeti dovlecei proaspeti, tineri si care nu au samburi mari sau lemnosi. Spalati bine dovleceii, stergeti-i si folositi-i cu coaja cu tot. Taiati-i rondele subtiri (1, 5- 2 mm grosime) si apoi rondelele in bastonase (cam de marimea betelor de chibrit).
Puneti bastonasele in amestecul de faina cu sare, piper si apa (pusa treptat sa nu se faca cocoloase) si omogenizati.
Incingeti o tigaie de teflon unsa cu putin ulei si puneti in mijloc cca 2-3 linguri cu varf din compozitia cu dovlecei. Presati usor amestecul cu dosul lingurii pentru a-l intinde, nivela si a-i da o forma pe cat posibil rotunda.
Intoarceti dupa 2-3 min. Daca nu este suficient de rumena, o mai puteti intoarce din nou dupa ce cealalta parte este gata. Pastrati la cald. Procedati la fel pana ce terminati intreaga compozitie.
Sosul: amestecati sosul de soia cu ceapa si ardeiul iute, ambele tocate foarte marunt si usturoiul pisat.
Serviti "clatitele" calde cu mana, rupand bucati din ele si inmuiati-le in sosul de soia.
Învață să pregătești suberek cu carne: un preparat tradițional turcesc, crocant și savuros, umplut cu carne bine...
Șuberec - Rețeta de casă cu gust autenticMinitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuniDescopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti