Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Cartofi Noi

Cartofi Noi

Name: Cartofi Noi
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi noi; 2 buc ceapa; 1 legatura patrunjel verde; sare; piper; delikat; 100 ml ulei; 200 ml apa (la nevoie daca cartofii nu lasa apa suficienta)

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi noi
2 buc ceapa
1 legatura patrunjel verde
sare
piper
delikat
100 ml ulei
200 ml apa (la nevoie daca cartofii nu lasa apa suficienta)

Mod de preparare

Se curata cartofii, se spala si taie in patru (daca sunt marunti ii lasam intregi). Ceapa o taiem marunt si o calim pe 100 ml ulei, adaugam cartofii si condimentam cu sare si piper (optional se poate pune si delikat). Ii calim circa 5 minute mai departe impreuna, invartind mereu, sa nu se prinda. Tocam patrunjelul verde, il punem peste cartofi si adaugam circa 200 ml apa. Acoperim cu un capac si lasam la foc mic sa fiarba pana scade apa.

Se pot manca ca atare sau se pot folosi ca si garnitura langa diverse fripturi sau tocanite.

Pofta Buna!