Se caleste ceapa cu usturoiul, se adauga rosiile taiate marunt, cele 2 linguri de zahar si batonul de scortisoara. Se pune carnea, 2-3 cani de apa si se lasa la fiert.
Cind este fiert puiul se adauga amidonul dizolvat in putina apa mai da un clocot si este gata.
Se serveste cu spagetti sau orez.