Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Papricas cu ciuperci

Papricas cu ciuperci

Name: Papricas cu ciuperci
Prep time: 45 min
Yield: 4 portii
Ingredients: 500 g carne de pui sau porc,; 500 g ciuperci proaspete Champignion,; 150 ml smantana,; un paharel vin alb sec,; o ceapa,; 4 catei de usturoi; ,3 linguri de ulei,; 2 linguri faina,; patrunjel verde; ,cimbru,; sare,; piper; ,nucsoara

Portii

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne de pui sau porc,
500 g ciuperci proaspete Champignion,
150 ml smantana,
un paharel vin alb sec,
o ceapa,
4 catei de usturoi
,3 linguri de ulei,
2 linguri faina,
patrunjel verde
,cimbru,
sare,
piper
,nucsoara

Mod de preparare

Se taie carnea spalata si zvantata in cubulete apoi se prajeste in uleiul incins.Cand incepe sa se rumeneasca usor se adauga si ceapa taiata fin si ciupercile feliate.Se lasa sa se caleasca bine apoi se adauga smantana in care am amestecat bine faina.Se toarna si paharelul de vin alb sec.Se lasa sa clocoteasca cca 10 minute apoi se sareaza si condimenteaza cu piper,nucsoara macinata si un pic de cimbru uscat, dupa plac, apoi se opreste focul si se presara verdeata tocata fin deasupra.
Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Pilaf sârbesc cu pui și legume - o mâncare completă și echilibrată

Cozonac cu carne in foi de varza murata

Piept de pui cu sos gorgonzola

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi

Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...

Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)

Ciorba de lobodă este una dintre cele mai apreciate ciorbe de primăvară din bucătăria românească. Se prepară ușor,...