Se prajesc feliile de muschiulet in ulei si se scot pe o farfurie. Cartofii se coc in microunde, de curata si se taie felii mai groase.
Sosul: In uleiul ramas de la prajire se pune marmelada, se amesteca bine si apoi se adauga smantana. Se fierbe la foc mic pana se ingroasa sosul. (de exemplu ca aluatul de la clatite). Se pune sare si piper dupa gustul fiecaruia.
Se portioneaza carnea si cartofii in farfurii si se adauga sosul deasupra.
Pofta buna !