Pulpa de miel se aseaza pe masa pe o parte, se face crestaturi de 2-3cm pe toata suprafata carnii se asezoneaza cu sare si se lasa deoparte.
Intr-un castron se amesteca pasta de usturoi, gram masala, chili si sucul de lime (se pastreaza 1-2 lime). Se pune pe carne si se "maseaza" carnea bine, inclusiv crestaturile sa fie pline cu pasta facuta. Frunzele de patrunjel (doar frunze) se aseaza pe carne plus feliute de lime foarte subtiri. Se ruleaza si se leaga carnea (se se pune in plasa).
Se lasa la marinat 4-5 zile la frigider intr-o punga de plastic inchisa plus sosul care se scurge din carne.
Dupa marinat, se pune in tava la cuptor, doar sus focul, se intorce din 10-15min si se unge cu sosul din tava. Se scoate plasa si se taie felii subtiri.
Se serveste cu salata de varza si piure.
Pofta buna!
E o reteta delicioasa pe care merita sa o incercati, inclusiv pt cei care nu mananca miel de obicei.
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuniIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.