Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Mancaruri cu carne  / Medalioane din piept de curcan

Medalioane din piept de curcan

Rețetă de vero 27 Septembrie 2010, 03:11
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
+4

Ingrediente

  • -1 piept de curcan
  • -1 morcov
  • -2 linguri pesmet
  • -50 ml lapte
  • -1 ou
  • -100 ml ulei
  • -1 lamaie
  • -50 g faina
  • -1 legatura patrunjel verde
  • -sare, piper

Mod de preparare

Fierbem pieptul de curcan, impreuna cu morcovul in apa cu sare. Apoi am facut cu blenderul pieptul, morcovul se taie rondele de cca 1 cm grosime.

Amestecam carnea tocata cu pesmetul, oul, laptele, sare, piper. Formam medalioane rotunde de cca 5 cm diametru, apoi in centrul acestora punem morcovul, apasam cu degetul sa intre rondeaua.. Trecem medalioanele prin faina si le prajim in ulei incins, pana se rumenesc pe ambele parti. Se pun pe un platou pe salata verde ornate cu feliute de lamaie.

Pe aceeași temă:

Cus-cus cu pipote în sos de roșii – rețetă sățioasă și aromată
Pilaf sârbesc cu pui și legume - o mâncare completă și echilibrată
Cozonac cu carne in foi de varza murata
retete traditionale romania oua verdeata morcovi lapte faina ulei lamaie retete pentru copii

Reteta de Lichior de gutui

Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar Pentru placinte, prajituri, strudel sau cornuri, sunt minunate!

Reteta de prajitura Greta Garbo

Frageda si gustoasa, reteta Prajitura Jerbo Greta Garbo,este un desert traditional nelipsit de la sarbatori si ocazii speciale.