Iepure cu cartofi la cuptor

Portii
6
Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 iepure
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lincurita cimbru
  • 1 lingurita rozmarin
  • 100 ml vin alb
  • 200 ml supa de pui
  • 4 catei usturoi
  • 2 cepe
  • 2 morcovi potriviti
  • 100 ml ulei de masline
  • 1 cutie rosii in sos
  • 6 cartofi

Mod de preparare

Carnea de iepure o spalam si o condimentam cu sare si piper.


Intr-o togaie incingem uleiul si prajim carnea pe ambele parti,scoatem carnea intr-o oala,pe care o vom da la cuptor. In tigaie adaugam ceapa,usturoiul si morocvul,lasam sa se caleasca putin dupa care adaugam vinul,supa de pui,condimentele si rosiile cu sos.


Lasam sa fiarba impreuna cca 2-3 min dupa care adaugam peste carne,amestecam si dam la cuptorul incalzit cca 60 -90 depinde cat de batran este iepurele.


Eu in sos am adaugat 6 cartofi taiati in 6 in ultimele 30 min.

Prajitura cu iaurt si caise

Bors de dovlecei cu stevie

Prajitura turnata cu branza si visine

Parteneri
Bucataras.RO

Aperitiv omleta cu cartofi si ciuperci la cuptor

Sau un fel de tortilla spaniola, doar ca are ceva ingrediente in plus si este facuta la cuptor. O puteti servi in orice...

Aperitiv omleta cu cartofi si ciuperci la cuptor
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura