Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Garnituri  / Sufleu de Cartofi si Mazare

Sufleu de Cartofi si Mazare

Rețetă de crista 03 Iunie 2011, 13:00
Distribuie

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Cartofi
  • lapte
  • mazare fiarta
  • parmezan ras
  • sare si piper
  • oua batute ca pt omleta (se poate si numai albusri ramase de la alte preparate, eu am folosit oul batut ramas de la ouale scotiene)

Mod de preparare

- cartofi fierti, scursi si striviti
- mazarea fiarta si scursa
- amestecam totul
- ungem dformele cu unt si apoi presaram pesmet
- umplem formele si dam la cuptorul incalzit la foc maricel, pina cind se usuca si se rumenesc usor
- lasam sa se raceasca putin si scoatem din forme

Putem servi si ca garnitura la un preparat din carne, oua sau cu sos de brinza, ciuperci si ca fel principal.

Pe aceeași temă:

Taci si-nghite - un preparat de nerefuzat
Prune marinate cu usturoi
Risotto basmati cu baby crabs in ulei
retete traditionale romania oua cartofi lapte mazare

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi

Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...

Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)

Ciorba de lobodă este una dintre cele mai apreciate ciorbe de primăvară din bucătăria românească. Se prepară ușor,...