Se pregateste umplutura din morcov ras, ceapa si ardeiul taiate marunt care se calesc putin in ulei apoi se adauga branza si se stinge focul.
Ciupercile se curata si se spala bine apoi se umplu cu varf, se condimenteaza sei se presara verdeata.
In tava cu ciuperci se adauga maslinele si lichidul format din vin, bulion si apa, pana la umplutura.
Se dau la cuptor cam 30 de min.
Pofta buna!