Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Garnituri / Cartofi Noi cu Vin si Rosii, la Cuptor

Cartofi Noi cu Vin si Rosii, la Cuptor

Name: Cartofi Noi cu Vin si Rosii, la Cuptor
Cuisine: Romania
Ingredients: -1 kg cartofi noi; -½ pahar vin alb; -rosii mici / rosii cherry; -sare; -piper, proaspat macinat; -boia de ardei dulce; -rozmarin proaspat / uscat; -2 linguri ulei de masline

Complexitate

redusa

Ingrediente

-1 kg cartofi noi
-½ pahar vin alb
-rosii mici / rosii cherry
-sare
-piper, proaspat macinat
-boia de ardei dulce
-rozmarin proaspat / uscat
-2 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Fierbeti 10 min cartofii curatati de coaja in apa sarata.
Scurgeti si puneti-i intr-un bol mare.
Adaugati uleiul, intoarceti cartofii si condimentati pe toate fetele.
Transferati-i intr-un vas termorezistent.
Turnati vinul si intercalati printre cartofi, rosiile curatate de pielita.
Dati la cuptorul preancalzit, pentru cca. 30- 35 min, la 190 grade sau pana ce cartofii sunt facuti si prind o crusta usor aurie.

Serviti cat sunt calzi, simpli sau alaturi de o salata ori stropiti cu un sos de rosii.
Puteti folosi si cartofii vechi pentru a-i pregati in acelasi fel, doar ca ii taiati in felii mai mari.