Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Garnituri / Cartofi Copti cu Branza si Ciuperci la Cuptor

Cartofi Copti cu Branza si Ciuperci la Cuptor

Name: Cartofi Copti cu Branza si Ciuperci la Cuptor
Cuisine: Suedia
Ingredients: -2-4 cartofi, de marime medie; -ciuperci champignion, feliate cu codita cu tot; -1 ½ linguri parmezan, ras; -1 lingurita sare; -2-3 linguri unt, topit; -2-3 linguri verdeata (patrunjel / cimbru / marar) sau 1- 2 linguri de verdeturi uscate; -4-6 linguri cascaval ras / branza rasa

Complexitate

redusa

Ingrediente

-2-4 cartofi, de marime medie
-ciuperci champignion, feliate cu codita cu tot
-1 ½ linguri parmezan, ras
-1 lingurita sare
-2-3 linguri unt, topit
-2-3 linguri verdeata (patrunjel / cimbru / marar) sau 1- 2 linguri de verdeturi uscate
-4-6 linguri cascaval ras / branza rasa

Mod de preparare

Curatati cartofii de coaja, dupa care ii taiati in felii subtiri, transversal pe lunginea lor, dar nu de tot. Lasati o portiune netaiata, atat cat sa tina feliile impreuna. Puteti folosi coada de la doua linguri de lemn, puse deoparte si de alta a cartofului, ca sa preveniti cutitul sa taie pana jos.

Despartiti apoi cu grija feliile, puneti intre ele ciuperci feliate si presarati putin parmezan ras.

Asezati cartofii intr-un vas termorezistent.

Presarati cu sare si stropiti cu unt topit.

Dati la cuptorul incins, pentru cca 50 min, la 200 grade.

Cu 10 min inainte de a fi gata, scoateti vasul din cuptor, presarati cartofii cu verdeata si cascaval ras / branza.

Dati din nou la cuptor pana cand cartofii sunt facuti (se patrund usor cu o furculita), iar cascavalul este topit si frumos rumenit.

Serviti cat sunt calzi, presarati cu patrunjel verde, simpli, langa o salata de legume sau ca garnitura.