Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Triunghiuri cu Nuci

Triunghiuri cu Nuci

Name: Triunghiuri cu Nuci
Cuisine: Romania
Ingredients: Blatul:; 130 g unt; 90 g zahar; 2 oua; 300 g faina; 1 lingurita praf de copt; Glazura:; 6 linguri gem de caise; 200 g unt; 150 g zahar; 2 pliculete zahar vanilat; 200 g nuci macinate; 200 g nuci tocate mai mare; ciocolata de glazura

Complexitate

medie

Ingrediente

Blatul:
130 g unt
90 g zahar
2 oua
300 g faina
1 lingurita praf de copt
Glazura:
6 linguri gem de caise
200 g unt
150 g zahar
2 pliculete zahar vanilat
200 g nuci macinate
200 g nuci tocate mai mare
ciocolata de glazura

Mod de preparare

Din ingredientele blatului se face o coca care se tine o jumatate de ora in frigider, apoi se intinde intr-o tava tapetata cu hirtie, se unge coca cu gem de caise, un strat subtire. Tava trebuie sa fie mai mare pentru ca prajitura sa iasa subtire, se coace ca o prajitura, dar se serveste sub forma de fursecuri.

Glazura de nuca:
Untul, zaharul si vanilia se topesc la foc potrivit, cind s-a topit zaharul se adauga nucile si se toarna pe deasupra, se intinde cu lingura. Se coace 25-30 de minute in cuptorul incins la 160 de grade.

Se taie in tava, inca calda, in triunghiuri cu latura de 5 cm, laturile ascutite ale triunghiurilor se scufunda in glazura de ciocolata.