Se prepara gelatina pe baie de abur si se lasa la racit pana preparam restul. Frisca se bate cu mixerul, apoi se pune in ea iaurtul de fructe, fructele, 1-2 linguri de gem, zaharul iar apoi turnam gelatina peste compozitie si amestecam incet.
Intr-un vas de forma pe care dorim sa il aiba tortul la final punem o punga (de congelator sau de care aveti mai subtire) si incepem sa punem piscoturi pe peretii si fundul vasului (formam practic blatul tortului), apoi turnam compozitia de frisca cu fructe si mai punem piscoturi si deasupra.
Se acopera vasul, se da la frigider pana a doua zi, apoi se rastoarna cu grija pe un platou si se scoate punga.
Se orneaza dupa cum doriti.