Preparare: Se bat bine ouale cu zaharul pana devine o compozitie spumoasa dupa care se adauga mixand bine uleiul (ca la maioneza). Dupa ce sa incorporat complet uleiul se adauga iaurtul mixand bine faina, amidonul si praful de copt cernute si la urma coaja de lamaie si zaharul vanilat si un pic de sare.
Se pune intr-o forma de 24 cm unsa cu unt si tapetata cu faina. Se da la cuptorul preancalzit la 180 grade pentru 35 min. Cand sa racit se pudreaza cu zahar pudra.