Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Tiramisu reţetă simplă

Tiramisu reţetă simplă

Name: Tiramisu reţetă simplă
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 linguri pline de cafea tare; 8 albusuri; 6 linguri zahar pudra; 500 g Mascarpone; 400 ml frisca lichida; 400 g piscoturi; cacao mai amara pentru ornat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 linguri pline de cafea tare
8 albusuri
6 linguri zahar pudra
500 g Mascarpone
400 ml frisca lichida
400 g piscoturi
cacao mai amara pentru ornat

Mod de preparare

Am ales o vaianta simpla a celebrei Tiramisu reţetă originală

Se pune la fiert 1 l de apa, se face o cafea cu cele 5 linguri de cafea, iar zahar se pune dupa gust. Cafeaua se lasa la racit. Albusurile se bat spuma cu putina sare si zaharul pudra. Se amesteca bine pana compozitia devine de consistenta unei bezele, dupa care se amesteca cu branza Mascarpone si frisca batuta.

Piscoturile se inmoaie in cafea si se intind pe un platou dreptunghiular, dupa primul strat de piscoturi se pune un strat de crema, iar un strat de piscoturi si ultimul strat de crema. La sfarsit peste prajitura se cerne cacao printr-o sita.

Ideal este ca prajitura sa stea la frigider o zi.
Din aceasta compozitie mie mi-a mai iesit o prajitura mica.
Pofta buna! ! !