Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Tarta cu Ricotta si Ciocolata

Tarta cu Ricotta si Ciocolata

Name: Tarta cu Ricotta si Ciocolata
Cuisine: Italia
Ingredients: Pt aluat:; 300 g faina; 100 g zahar; 100 g unt; 2 oua; 1 lingurita praf de copt; 1 zahar vanilat; Pt umplutura:; 500 g ricotta (branza de vaci); 100 g zahar; 1 ou; 100 g ciocolata bucati; coaja de lamaie; esenta vanilie

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pt aluat:
300 g faina
100 g zahar
100 g unt
2 oua
1 lingurita praf de copt
1 zahar vanilat
Pt umplutura:
500 g ricotta (branza de vaci)
100 g zahar
1 ou
100 g ciocolata bucati
coaja de lamaie
esenta vanilie

Mod de preparare

Se cerne faina peste care se adauga zaharul, zaharul vanilat, untul moale bucati, ouale batute si praful de copt se framanta aluatul repede si se lasa o ora la frigider. Intre timp se pregateste umplutura branza se amesteca cu oul, zaharul, aromele (dupa preferinta) si la urma ciocolata bucati.

Se ia o tava rotunde de 24 cm, se tapeteaza cu hartie de copt se ia aluatul din care se pastreaza un pic pt. ornat, se intinde o foaie se pune in tava se inteapa cu furculita se aseaza bine umplutura dupa care se face ornamentul cu aluatul ramas se peneleaza cu ou batut si se da la cuptor la 18 grade pt 40 min sau pana nu rezulta frumos rumenita.

Eu am pregatit-o pt pastele catolic este o bunatate: roll: