Se taie pepenele in jumatate in forma zimtata. Se scobesc mici sfere din miezul lui curatat de seminte si se pun intr-un castron.
Se curata portocala si grapefrutul, se desfac in felii, se taie piersica scotand samburele si se adauga langa sferele de pepene.
Se adauga peste aceste fructe zeama de lamaie. Apoi se toarna tot acest amestec de fructe in jumatatile de pepene din care s-au scobit sferele.
Se serveste rece.