Pentru inceput batem spuma albusurile, impreuna cu zaharul si un praf de sare. Macinam migdalele si le adaugam in compozitia de albusuri impreuna cu faina si mierea.
Amestecam usor de jos in sus cu o lingura de lemn. Luam apoi cate n pic din aceasta compozitie si punem intr o tava tapetata cu hartie de copt. In mijlocul fiecarui fursec punem cate o migdala intreaga.
Dam la cuptor tava noastra aproximativ 30 de minute. Dupa primele 20 de minute verificam pricomigdalele, daca sunt rumene pe talpa atunci le scoatem. Sunt foarte gustoase si aromate. Pricomigdalele pot fi inlocuite cu nuci.
Sunt senzationale langa o cescuta de cafea ...duminica dupa-amiza. Pofta buna!
Este un cozonac pe care il fac de multi ani. Fata de reteta originala las coca mai groasa la intins ca sa iasa rulada mai...
Desert baigli cu nucaEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj