Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura Normanda

Prajitura Normanda

Name: Prajitura Normanda
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr mere; 250 gr zahar; 100 gr faina; 50 gr praf de budinca de vanilie; 3 oua; 1/2 plic praf de copt; esenta de rom; 200 gr frisca

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr mere
250 gr zahar
100 gr faina
50 gr praf de budinca de vanilie
3 oua
1/2 plic praf de copt
esenta de rom
200 gr frisca

Mod de preparare

Securata merele de coaja, se taie felii subtiri, se pun cu 100 gr. zahar in vas de yenna la cuptor sa se rumeneasca. Se scot si se pune rom peste ele.

Separat se freaca galbenusurile cu 150 gr. zahar, se adauga faina cu praful de budinca si praful de copt. Se bat albusurile spuma tare si se adauga peste compozitia cu faina si cu merele.

Se coace in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, la foc potrivit, 30 minute. Cand s-a racit o acoperim cu frisca.
Se serveste rece ornata cu frisca si toping de fructe dupa dorinta.