Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura `Merisor`

Prajitura `Merisor`

Name: Prajitura `Merisor`
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pentru foi:; 3 lg zahar; 3 lg ulei; un ou; 1/2 cescuta cu lapte; un plic amoniu ptr prajiuri; faina cat cuprinde; umplutura:; 7 mere potrivite; zahar dupa gust; 2 lg pesmet; zahar vanilat; scortisoara

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru foi:
3 lg zahar
3 lg ulei
un ou
1/2 cescuta cu lapte
un plic amoniu ptr prajiuri
faina cat cuprinde
umplutura:
7 mere potrivite
zahar dupa gust
2 lg pesmet
zahar vanilat
scortisoara

Mod de preparare

Se amesteca zaharul, uleiul oul, amoniacul se dizolva in lapte apoi se adauga peste celelalte ingrediente. Se bat toate cu telul dupa ce zaharul s-a topit se adauga faina putin cate putin pana se obtine un aluat elastic. Se imparte in 3 si se intind foi care se coc la cuptor la foc rapid fara a se rumeni.

Merele rase se calesc cu zaharulse lasa sa se racoreasca, adaugam pesmetul si mirodeniile. Foile pregatite se umplu cu, compozitia obtinuta si se lasa la rece pana se inmoaie. Se portioneaza dupa preferinta sise pudreaza cu cu zahar