Se topeste untul si ciocolata impreuna, pe foc, apoi se adauga galbenusurile frecate, apoi se adauga faina amestecata cu zaharul si la urma albusurile batute cu un varf de cutit de sare, albusurile se amesteca foarte usor in compozitie, pe urma se toarna totul intr-o tava unsa cu unt si se da la cuptor 30 de minute la 200 grade c