Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura cu Prune

Prajitura cu Prune

Name: Prajitura cu Prune
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g prune; 400 g faina; 4 oua; 250 g zahar; 1 pliculet de zahar vanilat; 5 linguri ulei; 150 g iaurt; 2 lingurite coaja rasa de lamaie

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g prune
400 g faina
4 oua
250 g zahar
1 pliculet de zahar vanilat
5 linguri ulei
150 g iaurt
2 lingurite coaja rasa de lamaie

Mod de preparare

Prunele spalate, se curata de samburi si se taie in sferturi sau in jumatati (depinde de marimea lor).

Ouale se bat spuma impreuna cu zaharul, zaharul vanilat pana se obtine o crema de consistenta smantanii. Se adauga putin cate putin uleiul si iaurtul, apoi coaja de lamaie si, in ploaie, faina. Se amesteca usor si se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Deasupra se aseaza prunele si se coace, in cuptorul bine incins, la 180 grade C, timp de 35-40 minute.

Dupa ce s-a racit putin se pudreaza cu zahar.