Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura cu miere si multa frisca

Prajitura cu miere si multa frisca

Name: Prajitura cu miere si multa frisca
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua; 250 g zahar; 1 lingura plina de miere; un praf de scortisoara; 100 g nuca pisata; o lingurita bicarbonat dizolvat in lamaie; 400-500 g faina; 1 litru smantana

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
250 g zahar
1 lingura plina de miere
un praf de scortisoara
100 g nuca pisata
o lingurita bicarbonat dizolvat in lamaie
400-500 g faina
1 litru smantana

Mod de preparare

Se face o coca din toate ingredientele (mai putin smantana) si se lasa la rece 24 de ore. Se imparte in 3 parti si se coc 3 foi pe dosul tavii. Coca se intinde mai greu pt ca e destul de tare si contine si nuca, dar cu putina rabdare iese.

Se bate smantana si se face frisca dupa gustul fiecaruia, cu sau fara zahar.
Intre foi se pune frisca si ... aproape gata. Aproape, pentru ca se pune la rece sa se inmoaie foile min. 12 ore.

E o prajitura care nu are un aspect deosebit, dar are un gust absolut extraordinar, e racoroasa si poti mana la nesfarsit. Ca defect major: o incepi azi si o mananci poimaine.