Merele impreuna cu 550 ml apa si zaharul se pun la foc, cand fierb se adauga, praful de budinca diluat in 50 ml apa, cand s-a ingrosat luam de pe foc si adaugam un pic de scortisoara.
Se tapeteaza o tava cu folie se adauga jumatate din mere, apoi se pune un strat de biscuiti, merele ramase si biscuiti. Se lasa cca 3 ore sa se raceasca bine.
Apoi se rastoarna pe o tava se portioneaza si se orneaza cu frisca si scortisoara!