Albusurile se bat spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, praful de copt, faina, uleiul, merele, scortisoara si stafidele.
Se pune blatul intr-o tava unsa si tapetata si pe deasupra se adauga mere feliate subtire.
Se baga la cuptor pentru 60 minute.
Dupa ce se scoate de la cuptor se presara cu zahar pudra