Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura cu Mere (2)

Prajitura cu Mere (2)

Name: Prajitura cu Mere (2)
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr zahar (se poate si mai putin cui ii place mai putin dulce); 250 gr faina; 3 oua; 250 margarina (eu am pus ulei, nu aveam margarina, cred ca ar fi si mai buna cu unt); scortisoara dupa gustul fiecaruia; un plic de praf de copt

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr zahar (se poate si mai putin cui ii place mai putin dulce)
250 gr faina
3 oua
250 margarina (eu am pus ulei, nu aveam margarina, cred ca ar fi si mai buna cu unt)
scortisoara dupa gustul fiecaruia
un plic de praf de copt

Mod de preparare

Se mixeaza galbenusurile cu zaharul pana devine spuma si isi dubleaza volumul, se adauga treptat uleiul, apoi faina, praful de copt si la urma se adauga albusurile batute spuma si se amesteca doar de jos in sus lejer.

Se pune hirtie de copt intr-o tava, se toarna 3/4 din aluat (eu l-am nivelat cu o lingura inmuiata in putina apa), se baga pt cca cinci minute la cuptor, se scoate si se adauga merele taiate felii subtiri, scortisoara, deasupra merelor cu ajutorul unui con cu care se orneaza tortul cu frisca am pus si restul de aluat, in mod dezordonat peste mere, se baga la cuptor pt cca 30-40 minute.