Puneti ciocolata la topit cu un pic de apa. Cand sa topit adaugati untul, zaharul si galbenusurile de la oua. Montati albusurile spuma cu un pic de sare, apoi transferiti ciocolata topita intr-un vas mai mare, adaugati spuma de albusuri si amestecati cu atentie de jos in sus.
Completati cu cele 4 linguri de faina, amestecati bine si varsati totul intr-o tortiera cu peretii detasabili. Cei care vor sa adauge si para o vor taia felii subtirele si o vor adauga in compozitie. Dati tortiera la cuptorul incalzit pentru 20-25 min la 180°c. Pofta buna