Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura Arlechin

Prajitura Arlechin

Name: Prajitura Arlechin
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 420 gr faina; 280 gr margarina; 140 gr zahar; 1 ou; 3 linguri de smantana; 1 praf de copt; 1 borcan de gem acrisor; 4 galbenuse; 100 gr zahar pudra; arome

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

420 gr faina
280 gr margarina
140 gr zahar
1 ou
3 linguri de smantana
1 praf de copt
1 borcan de gem acrisor
4 galbenuse
100 gr zahar pudra
arome

Mod de preparare

Din faina, margarina, zahar(140), ou, praf de copt arome se face o coca se imparte in 4 si se coc 4 foi pe dosul tavii, (cand se scot de la copt se dezlipesc imediat cu un cutit), se ung cu gemul acrisor, iar pe ultima foaie se face glazura din :100 gr. zahar pudra si 4 galbenuse,se freaca bine pana devine spumoasa ,se aseaza peste ultima foaie si se presara bombonele marunte sau mac.

Se lasa pana a doua zi sa se usuce si se taie fasii de 2 cm,iar pe lungime in 4 bucati astfel ca sa iasa aprox. 80 bucati.
Se poate face cu cateva zile inainte de sarbatori pentru ca nu se altereaza, se aseaza in cutie , iar intre rinduri se pune staniol.