Se freaca oul cu zaharul, se adauga uleiul, laptele, gemul (nu intrati in panica cand o sa vedeti compozitia flescaita care se balangane in castron, totul e in regula). Se amesteca bine, apoi se adauga bicarbonatul (praf, nu trebuie stins cu nimic), faina si cacaua.
Compozitia se pune in tava unsa cu unt sau ulei si tapetata cu faina.
Se coace in cuptor la 175 de grade cam 35 de minute. Ca sa va dati seama daca s-a copt o penetrati cu un pai, un betisor, in 3-4 locuri.