Se fierbe apa cu zaharul pana scade la jumatate si se face o infuzie cu coaja de limeta. Dupa ce s-a racit se adauga si zeama de limeta.
Se pune intr-un vas frisca si se toarna peste ea, cate putin, siropul, mixand mereu.
Se pune totul in forma si se da la congelator.
Se amesteca de cateva ori inainte de a ingheta.