Cu ajutorul unui pai se scot mai usor samburii cireselor. Intr-un blender se mixeaza laptele/crema de orez, ciresele si indulcitorul/mierea, dupa care se toarna compozitia intr-o caserola.
Caserola se aseaza in congelator si, din 15 in 15 minute, se amesteca inghetata, pentru a sparge cristalele de gheata care se vor forma si pentru a obtine o textura mai cremoasa.
Cand este aproape gata, se pune in forme in care se introduce un biscuit in mijloc si se mai lasa 30 minute la congelator.