1 Se amesteca untul si zaharul intr-un bol si se adauga treptat faina, se amesteca pana cand compozitia devine omogena.
2 Se adauga cacao (cata vreti) si un varf de lingurita de praf de copt.
In alt vas se bate oul impreuna cu scortisoara si esenta de vanilie, iar apoi se adauga aluatului.
3 Se rup patratele de ciocolata in bucati mici (pepite) si se amesteca in aluat. Se intinde aluatul si se fac fursecuri cu un pahar sau cu forme(inimioara, ursulet...).
4 Se pun biscuitii intr-o tava unsa cu unt si se baga la cuptor pana cand intra o furculita relativ usor si se scoate fara sa aiba urme de aluat.
Se servesc calzi cu un pahar de lapte rece alaturi.