Ciocolata se topeste in bainmarin. Untul se freaca spuma cu zaharul, se adauga ciocolata si galbenusurile, unul cite unul, faina, sarea si vanilia, la sfirsit albusurile batute suma. Se toarna in tava tapetata cu hirtie si se pune in cuptorul incins la 180 de grade.
Se coace 20 de minute. Cind s-a racit se pudreaza cu mult zahar. Se taie in cubulete.