Se separa ouale. Galbenusurile se freaca cu zaharul, vaniliile si untul pana se face spuma, apoi se adauga faina, treptat laptele si albusurile batute spuma. Se rastoarna in tava unsa si se da la cuptor la foc mic o ora.
Dupa ce o scoatem din cuptor, vom constata ca avem o prajitura compusa din doua foi si o crema groasa la mijloc. Dupa ce se taie se pudreaza cu zahar vanilat.