Se decongeleaza aluatul, la temperatura camerei, apoi se portioneaza sub forma de patrate (eu l-am taiat ca sa pot sa-l pun in dispozitivul de coltunasi).
Se pune in mijlocul patratului cate 1 lingurita gem de prune mai gros (eu am avut magiun) se aseaza in dispozitiv si se preseaza usor ca sa se lipeasca marginile aluatului.
Se aseaza coltunasii intr-o tava neunsa, dar stropita cu apa rece si se da la cuptorul incins, 20-25 min, pana se rumenesc frumos.
Se scot din cuptor si imediat din tava si se pun pe un gratar sa se raceasca.
Se pot face cu diverse umpluturi.